Возможно эта лодочка участвовала в сражениях и из-за этого ее бортики так подзолотились - еще бы чуть-чуть и одна сторона пришла бы в негодность. Тесто пышное, дрожжевое. Размер хачапури чуть больше среднего - сыра много, не пожалели и сливочного масла. Яйцо добавляют с белком, для меня это скорее минус, чем плюс, желток не яркий.

Шашлык из свиной шеи должен быть мягким и сочным - эти качества в данном экземпляре присутствуют в полной мере. Мясо используется хорошее, прожилок и кусков жира нет, приготовлено на мангале, не передержано. Подача простовата - 4 кусочка мяса, кинза, зерна граната и маринованный лук.

Немного различаются между собой по размеру, в целом слеплены хорошо, хвостики сухие, не выскальзывают из рук. Мясная начинка сделана из говядины с добавлением кинзы, лука и специй. Бульона хотелось бы побольше. Хинкали неплохие, но цена за них неоправданно высока.